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  • 军报记者:军医小茵 | 过年,送你一份吃喝不长胖攻略

    2019-02-08 07:30 来源:军报记者 浏览:691

    军医小茵 | 过年,送你一份吃喝不长胖攻略

    军报记者 昨天


    过年啦

    亲朋好友难得聚在一块

    然后~然后~就是每天基本处于

    不是正在吃,就是在去吃的路上

    哎哎哎

    每逢佳节,何止 → 胖三斤~~~



    小茵,小茵,我要怎么办???



    别担心

    小茵送你一份吃喝不长胖攻略


    (就是这么优秀)


    究竟在春节期间如何科学吃喝

    才能摆脱“每逢佳节胖三斤”的烦扰呢? 



    首先

    控制能量摄入

    如果春节期间应酬过多,我们就要少吃主食,讲究进食顺序:按照先吃蔬菜,再吃肉类,最后主食的顺序进行。


    蔬菜含有大量的膳食纤维和维生素,热量低,重要的是可以带来饱腹感。吃蔬菜时尽量选择叶菜类,如大白菜、菠菜、油菜、茼蒿等。



    在有了蔬菜垫底之后,你就可以吃肉了。肉所提供的蛋白质是人体不可缺少的营养来源。不过吃啥肉也是有讲究的,优先吃鱼肉和虾肉,蛋白质高且富含不饱和脂肪酸,其次是去了皮的鸡鸭鹅肉,最后才是猪牛羊肉之类的精瘦红肉。


    像面条、米饭这些富含碳水化合物的食物,热量高,放到最后吃,但不可以不吃哦。


    烹饪方式也是有讲究的,多用蒸煮,少用煎炸。蒸煮不仅少用油,而且也比红烧等方法少用很多糖哦。


    总之,遵守三大基本原则:多吃蔬菜、鱼虾肉;少吃米、面等主食;避免高油、高盐、高糖食物。


    其次

    合理地吃零食与水果


    像花生、瓜子类含油量高的果仁类零食尽量少吃,建议选择坚果类,因为其热量虽高,但膳食纤维也丰富,饱腹感强,且含不饱和脂肪酸,但也不能超量,建议一天吃一把就好(约10克),大约是一小把松子,两三颗核桃,七八颗腰果等,尽量吃原味的,少吃盐炒糖焗的。


    吃完饭可以再来点水果,像樱桃、草莓、蓝莓、猕猴桃、柑橘类都可以放心吃;像大枣、桂圆、香蕉、柿子、葡萄等水果则浅尝即可。


    第三

    限制酒和含糖饮料



    酒精不但伤肝还增肥,想减肥就必须要戒酒。如果实在要喝,建议小酌一杯红酒,因为一杯红酒(100ml)跟一碗米饭热量相当,不到等量白酒1/3的热量。


    饮料尽量避开奶茶、可乐、雪碧、果粒橙等含糖饮料,可以喝些白开水、柠檬水、茶、黑咖啡、低糖酸奶。


    第四

    春节走亲访友“动”起来



    除了限制热量摄入,就只能靠“动”去消耗能量啦。《中国居民膳食指南(2016)》推荐主动身体活动最好每天6000步。这意味着如果我们春节走亲访友,多走动的话,可以抵消掉不少食物的热量!


    与其窝在沙发上看电视,或围在一起聊天、打牌,还不如走出去串个门、拜个年、遛个弯。


    做家务也可以消耗不少能量哦,拖地板平均一小时可消耗119卡路里,相当于半节瑜伽课;整理房间一小时消耗238卡路里,等同于8km/h跑步30min的热量。哈哈哈~~~


    每个人只要根据自身的实际情况,合理做到以上几点,春节不仅玩得开心,吃得愉快,也不会每逢佳节胖三斤啦。



    最后,小茵祝大家过个吉祥如意的健康年!

    (送你一瓶变瘦变美喷雾,哈哈哈)


    军报记者微信发布

    指导医师:空军军医大学第一附属医院营养科 闫凤;

    文    字:张明铭 王鑫菊 石亦林;

    漫    画:齐佳辰 张孟德 蒲雪茵;

    编辑:王旭;

    编审:任旭;

    投稿邮箱:jfjbwx@163.com;

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