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  • 药知一二:【时令养生-药膳】秋冬养阴,滋补脾肾,这款靓汤可以有!

    2019-12-01 21:11 来源:药知一二 浏览:432

    【时令养生-药膳】秋冬养阴,滋补脾肾,这款靓汤可以有!

     李欣 药知一二 前天

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    冬季自然界阳气潜藏,万物收藏,正是人体阳气和肾精闭藏的好时机。此时可通过膳食增加体内能量储备,涵养阳气,培补精气,以达到冬季宜养肾的养生原则。



     划 

     重 

     点 



    熟地山药炖鹧鸪




    材料(3-4人份)



    熟地黄30克、山药30克、枸杞子10克、鹧鸪1只、生姜3片。





    做 法



    1.材料洗净,鹧鸪宰杀干净,砍件、焯掉血水;

    2.将所有材料放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮2小时,食用前调味即可。





    功 效



    滋肾养阴、益精固涩、补脾益肝。





    药师话药膳


    熟地黄味甘,性微温,归肝、肾经。其质地甘润,不仅养血滋阴,而且益精填髓,为滋补肝肾、养血补血的要药。山药味甘,性平,功擅补肾涩精、补脾益阴。枸杞子味甘,性平,功擅滋补肝肾,益精明目。鹧鸪肉质细嫩,营养丰富,其性味甘温,有补中益气,健脾开胃之功,《食疗本草》言其“能补五脏,益心力”。诸物合用,肝脾肾同补,补而不燥。

    本汤本适用于肝脾肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、骨蒸劳热、盗汗遗精、须发早白等症。

    药师提醒,熟地性质滋腻,脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者不宜服用。

    以上图片来源于网络,对图片作者表示感谢,如有侵权,请留言联系删除。


    作者| 李欣

    主播| 李妤珺

    审稿| 卢兰芳

    编辑| 唐榕

    责编| 彭晓青



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    出诊药师

    卢兰芳

    副主任中药师,广东省药学会药学门诊专家委员会委员,  从事中药工作近30年。擅长中药的鉴别、 使用、服用方法、中药食疗保健、慢性病中医保健等。


    出诊时间和地点:

    1.周一下午14:30-17:30

    广州市第一人民医院东门诊三楼中医科第10诊间

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