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  • 龙江中医药:一种糖量极低的水果!加点食盐泡水喝,比消炎药还好用~

    2020-01-18 19:55 来源:龙江中医药 浏览:202

    一种糖量极低的水果!加点食盐泡水喝,比消炎药还好用~

    龙江中医药 今天

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    柠檬,一种不可多得的水果!


    它含糖量极低,仅在0.5%左右,几乎可以忽略不计,甚至不会令人长胖。


    而且,柠檬还含有大量的维生素C,不但具有抗氧化作用,还能促进膳食铁吸收,特别是和这些食材搭配起来,简直是盛夏必备健康水果哦!


    1除口臭——金莲花柠檬茶


    金莲花和柠檬搭配,可以清热解毒,清新口气。


    特别是对于积食引起胃肠积热、抽烟引起肺热等,效果非常好!


  • 具体做法:取金莲花3克,用沸水冲泡后,挤入几滴新鲜柠檬汁,或将金莲花和柠檬片一起冲泡。


  • 2感冒初期:柠檬蜂蜜水


    感冒初期时,喝柠檬蜂蜜水可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙干燥等不适。


  • 提醒:冲蜂蜜时一定要用60℃以下的温水哦~


  • 3暖手脚:柠檬枣蜜水


    常喝此茶能有效地帮助手脚回暖。


  • 在大约200ml的开水中,加入一片柠檬干或者新鲜的柠檬片,两颗红枣,待水变温后,放入蜂蜜即可。


  • 4咽喉炎:柠檬盐水


    柠檬是一种化痰果,柠檬皮的祛痰功效,比柑橘还强。


    咽喉不适时,取柠檬片加温水和少量食盐,有利于促进喉咙积聚的浓痰顺利咳出。


    5积食:香茅柠檬茶


    腹内积食,可以饭后饮用水果茶——香茅柠檬茶。


  • 具体做法:把1根新鲜的香茅洗净,切段、拍扁。然后把1片荷叶洗净,2片青柠檬切碎。将香茅置锅中,加适量清水煮沸,放入红茶包(或绿茶),慢火煮20分钟,最后加青柠檬和蔗糖,煮上10分钟即可。


  • 柠檬的健康用法


    1. 嫩肉鸡胸肉、牛肉、猪里脊在腌制上浆时加柠檬汁,可软化肌肉纤维,肉的口感会更爽滑细嫩并富有弹性。


    2. 去腥吃海时,用柠檬水微浸泡一小会,能去腥、去腻,还能中和海鲜的咸味。


    3. 减盐在制作一些酸甜口味的菜肴时,可用柠檬来代替酸味调味品,酸味让咸味更突出,可减少食盐等调味品的使用。


    4. 去苦新鲜的柠檬可以掩饰味蕾对苦的敏感,炝拌苦瓜时可以加点柠檬片或柠檬汁来进行调味。


    泡柠檬技巧


    1选择鲜柠檬


    每100克新鲜柠檬中大约含有22毫克维生素C,而干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维生素C含量可以说几乎为0。


    2带皮切片


    柠檬皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分。


    柠檬精油也主要在皮里面,带皮切的柠檬更易于泡出香气。


    剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。


    3水温60~70℃比较适宜


    泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来;如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。


    4柠檬泡水一定要淡


    如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。


    一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。


    文章来源:文本由浙江大健康综合整理自健康时报、生命时报




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